隨州新聞網(wǎng)訊（通訊員謝瓊瑤）為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校膳食管理，充分發(fā)揮家長(zhǎng)在學(xué)校食品安全監(jiān)督中的重要作用，11月4日，澴潭鎮(zhèn)中心學(xué)校召開膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)會(huì)議，凝聚家校合力，共同守護(hù)學(xué)生 “舌尖上的安全”。
本次家長(zhǎng)委員會(huì)成員選拔極具代表性，從七至九年級(jí)各精心挑選一名家長(zhǎng)代表，確保覆蓋不同年級(jí)學(xué)生的膳食需求。各委員分工明確，為后續(xù)膳食監(jiān)督工作的有序開展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
學(xué)校常務(wù)副校長(zhǎng)陳奎對(duì)家長(zhǎng)委員們的到來表示熱烈歡迎，強(qiáng)調(diào)學(xué)校對(duì)食品安全的高度重視，期望家校攜手，提升膳食質(zhì)量。后勤副校長(zhǎng)聶東旭詳細(xì)介紹食堂管理現(xiàn)狀，從食材采購(gòu)源頭把控，到食品加工規(guī)范操作，再到每日菜品營(yíng)養(yǎng)搭配，均遵循嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，傳達(dá)了上級(jí)關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)食堂管理的文件精神，明確家長(zhǎng)委員會(huì)參與日常監(jiān)督、食材檢查、菜品評(píng)估等職責(zé)。
隨后，后勤團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)參會(huì)家長(zhǎng)實(shí)地走訪食堂各關(guān)鍵區(qū)域，介紹食材入庫(kù)的要求和操作步驟，家長(zhǎng)們深入后廚親自查看食材新鮮度與存儲(chǔ)條件，親手操作食材入庫(kù)，對(duì)食材的溯源、儲(chǔ)存、清洗、加工到最終成品的全過程有了更直觀、更深入地了解。家長(zhǎng)委員們認(rèn)真觀察，不時(shí)提問，對(duì)學(xué)校后廚整潔的環(huán)境、規(guī)范的操作流程以及嚴(yán)格的食品安全管理措施給予了高度評(píng)價(jià)。
參觀結(jié)束后，家長(zhǎng)委員們?cè)趯W(xué)校食堂就餐，親身體驗(yàn)學(xué)校的膳食質(zhì)量，同時(shí)，他們也將把此次陪餐過程中了解到的情況以及學(xué)生的意見和建議反饋給學(xué)校，為學(xué)校進(jìn)一步優(yōu)化膳食服務(wù)提供參考。
此次會(huì)議搭建起家校共管的橋梁，標(biāo)志著學(xué)校膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)正式履職，讓家長(zhǎng)代表成為食堂服務(wù)的“監(jiān)督者、參與者、建議者”。學(xué)校將持續(xù)優(yōu)化食堂服務(wù)，以實(shí)際行動(dòng)保障師生飲食安全與健康。
